Par ce message j'aimerais un droit de réponses à vos allégations et vous présenter mon association 650 vrais artisans boulangers pâtissiers à travers la France ça mérite un sujet. Merci à vous, respecueuses salutations. Attentifs à l’évolution de vos préoccupations quotidiennes, c’est avec le bon mélange de passion et de respect du métier que nos boulangers honorent les 7 engagements … Une hécatombe, depuis 1970 le nombre total de Boulangeries patisseries est passé de 55 000 à 29 000. Boulangerie Honoré est une boulangerie sur le Mans. Les certifications et labels qualité référencés par le CNEFOP comme satisfaisants au Décret du 30 juin 2015 sont : Premières raisons haussent des matières premières et une prolifération d’enseignes industrielles empruntant un look et une communication propre à l’artisanat mettant en péril un savoir-faire ancestral et toute une profession. C’est parce que vous aspirez à toujours mieux manger qu’Ange agit de la sorte depuis 10 ans. Je certifie M’engager avec clarté vis à vis de ma clientèle à mentionner si un produit industriel est en vente dans ma boulangerie patisserie. La charte de St Honoré existe depuis 3 ans et est totalement gratuite. La Charte Saint-Honoré Partage et Transmission. Notre méthode de cuisson innovante nous permet de vous proposer au sein de notre Bake Shop nos spécialités salées autour du pain ainsi qu'une gamme de petits plats faits maison à partir de produits frais de qualité.