Cette statistique représente la production totale de sucre dans le monde de 2009 à 2012. La situation en Union européenne (UE)1. Les gens ont mangé du sucre pendant des siècles, et plus de 100 pays produisent du sucre. La production est surtout dominée par ordre de grandeur par le Brésil, l’Inde, l’Union européenne et la Chine. Le Top 10 des producteurs de sucre Le sucre est un aliment de base dans de nombreuses cuisines du monde entier. Deux pays de l’Union Européenne (UE) ont planté 120 990 hectares de cultures GM en 2018 ce qui représente une baisse de 8 % par rapport à 2017. Les 5 premiers producteurs sont : Brésil (37,5 millions) Inde (19,5 millions) UE… Consulter la version la plus récente. De nos jours, on compte au total 102 pays producteurs de sucre dans le monde, 64 cultivent la canne à sucre et 38 cultivent la betterave sucrière. « Le sucre vient majoritairement de la canne à sucre […] qui a besoin de chaleur et de beaucoup d’eau » En France, notre sucre provient à plus de 90 % de la betterave sucrière. Profitez de votre nouvelle expérience ! Données présentes mais absentes sur le graphique: cela se produit lorsqu'on utilise la transformation logarithmique et que, parmi les … Si, en effet le sucre dans le monde provient majoritairement de la canne à sucre, en métropole nous avons la chance d’avoir une source de sucre locale : la betterave sucrière. Selon PFG, un cabinet d'actifs indépendant, top 10 des producteurs de sucre du mond À l’échelle mondiale, le commerce du sucre n’est pas réparti uniformément. 102 pays produisent du sucre, dont plus de la moitié uniquement de la canne à sucre, un tiers uniquement de la betterave sucrière et huit cultivent ces deux. Le % VQ pour la quantité de sucres totaux dans le tableau de la valeur nutritive se fonde sur une portion de 100 grammes. La production mondiale de sucre est évaluée à environ 180 millions de tonnes. Le Brésil est le premier producteur mondial de sucre avec une production de 39,95 millions de tonnes de sucre brut provenant principalement de la canne à sucre. Information archivée dans le Web. L’information dont il est indiqué qu’elle est archivée est fournie à des fins de référence, de recherche ou de tenue de documents. La production mondiale de sucre . Le bilan mondial sera excédentaire permettant une possible reconstitution des stocks. Carte des régions de culture des plantes sucrières (betterave et canne à sucre), et des pays producteurs de sucre. À travers le monde, près de 17 millions de producteurs auraient utilisé des espèces GM en 2018. Alors que le marché canadien du sucre est ouvert, basé sur les prix du sucre au niveau mondial et qu’on y impose de faibles tarifs, la plupart des pays imposent des quotas protecteurs et des tarifs élevés pour protéger les producteurs de la concurrence mondiale. Ce chiffre ne doit pas être considéré comme l'apport recommandé, mais représente plutôt la quantité de sucres totaux conforme à un modèle d'alimentation saine (un régime dont la majeure partie des sucres provient des fruits, des légumes et du lait ordinaire). La source prévoyait une production mondiale d'environ 188 millions de … Pour la campagne 2012-13, la production mondiale de sucre atteindra en 2011-12 un niveau record, essentiellement en raison d'une forte progression de la production dans les pays importateurs. Les 10 principaux producteurs de canne à sucre au monde, par quantité, en 2006. Dans ce dernier cas, il faut alors choisir une autre année, proche de celle visée et vérifier si plus de données sont disponibles. L’industrie de l’érablière au Québec et du sucre dans le monde permet d’étudier une dynamique d’exploitation d’une ressource vers une mise en marché dans un contexte où le peuple, les gens de métiers, veulent avoir leur mot à dire vers une équité de la répartition de la ressource et des profits. Les chiffres concernent la campagne sucrière 2007-2008 (en millions de tonnes de sucre brut).