Référence Culinaire Absolue. Au fil des marchés saisonniers, produits traditionnels et ingrédients rares permettent au chef de créer et servir des spécialités provençales originales et fines. Le restaurant La Vieille Fontaine est une référence culinaire absolue à Avignon (1*Macaron Michelin).. Réserver une table La Vieille Fontaine, Avignon sur Tripadvisor : consultez 184 avis sur La Vieille Fontaine, noté 4,5 sur 5 sur Tripadvisor et classé #107 sur 592 restaurants à Avignon. Les avis des inspecteurs MICHELIN, des informations sur les prix, le type de cuisine et les horaires douverture sur le site officiel du Guide MICHELIN Crevettes impériales - navets Tokyo - aigre doux - miel de pays - oseille sanguine. La Vieille Fontaine – un restaurant 1 étoile MICHELIN dans le Guide MICHELIN France 2020. Menu.